1歳離乳食の手づかみ献立で悩むママ必見｜定番レシピと発達ごとの進め方

1歳の子どもの離乳食、「手づかみで食べる献立」は本当に良いの？そう悩む保護者の方が今、急増しています。実際、1歳〜1歳6ヶ月の子どもを持つ約7割の家庭が「食べこぼしの多さ」や「誤飲リスク」「好き嫌い」に悩んでいるという調査もあります。

でも、専門家によると手づかみ食べを経験した乳児は、そうでない乳児に比べて自立心や指先の発達が著しく進みやすいことが明らかになっています。また、棒状や丸形・俵型などの食材で工夫すると、約80％以上の子どもが食事量・食いつきが向上した事例も報告されています。

「何から始めたらいいか分からない」「忙しくて毎日手作りができない」という声や、「安全な献立を知りたい」「冷凍保存の工夫が知りたい」を抱える方も多いはず。

このページでは、1歳の子どもに合った手づかみ離乳食の基礎知識から最新のレシピ、時短テク、さらに専門家や先輩ママの実体験まで網羅し、日々の献立作りを徹底サポートします。最後までご覧いただくことで、明日からの食卓がぐんとラクに、そして子どもがもっと楽しく食べられるヒントが見つかります。

1歳の離乳食では手づかみ献立の基礎知識と成長段階

1歳児の発達特徴と手づかみ食べの役割

1歳前後は、赤ちゃんの発達が著しい時期です。指先の器用さが増し、自分で食べたいという意欲が強まります。手づかみ食べを取り入れることで、自立心や食べる楽しみを育むことができます。さらに、手や指先の細かな動きが促進されるため、スプーンやフォークの使用につなげるステップとしても効果的です。

特に1歳の子どもは食材をつかむことで食べ慣れることが多く、食べる意欲を維持するポイントになります。食べやすいサイズや形状に切る、ベタつきを防ぐために片栗粉やコーンスターチを活用することで、親も片付けが楽になり、子どもにとっても食事の時間が楽しくなります。

月齢ごとの離乳食量と献立目安（1歳〜1歳6ヶ月）

1歳～1歳6ヶ月の離乳食完了期では、1日3回の食事と軽めのおやつが基本です。必要な食材の量やバランスを下記のテーブルにまとめました。

食材	1回の目安量	献立例
ごはん・軟飯	80～90g	おにぎり（手につかない工夫）、軟飯スティック
たんぱく質	15g（肉・魚・卵・豆腐）	チキンハンバーグ、豆腐スティック、卵焼き
野菜・果物	40～50g	野菜スティック（にんじん・かぼちゃ）、果物スティック
乳製品	80g（ヨーグルト等）	チーズ入りおにぎり、ヨーグルトデザート

獲得しやすいポイント：

• 野菜は炊飯器や電子レンジでやわらかく加熱し、持ちやすいスティック状や小判型にする

• ごはんやおにぎりはラップでしっかり握ると手につきにくい、片栗粉を加えるとよりベタつき軽減

• 人気の手づかみレシピには豆腐団子、さつまいもボール、ケークサレなどがある

手づかみ食べをやめる・進めるタイミングの見極め

手づかみ食べは子どもの成長や興味に合わせて進めましょう。個人差が大きく、2歳近くまで続く場合も珍しくありません。スプーンやフォークへの移行の目安としては、下記のポイントがあります。

• 指先でつまむ動作が上手にできるようになる

• スプーンを自ら持ちたがるなど食具への興味を示す

• 食卓で手づかみよりも食具の使用時間が増えてきた

無理にやめさせず、食具と手づかみを並行しながらサポートするとよいでしょう。片付けや食べこぼしが気になる時は、手づかみしやすいレシピや冷凍ストック、離乳食専用の手づかみメニューを活用するのがおすすめです。焦らず子どものペースで進めることが大切です。

1歳離乳食の手づかみ献立におけるメリット・デメリットと科学的根拠

手づかみ食べが促す自立性や感覚発達について

1歳頃の離乳食で手づかみ食べを積極的に取り入れることで、子どもの自立性や感覚発達が大きく促されます。手で直接食材に触れることは、指先の細やかな動き（微細運動）や、食材の柔らかさや温度・質感など五感への刺激につながります。

特に1歳は「自分でやりたい」という気持ちが強まり始める時期です。手づかみ食べにより自主性が高まり、「食べること」に自信を持つ子どもも多く見られます。また、口への運び方の工夫や噛む力の向上も期待できます。

手づかみ食べを通じて得られる主なメリットは、下記の通りです。

1. 自立心の育成：自分で食べることへの意欲が高まる
2. 脳と手の協調運動の発達：指先を使った運動が活発になる
3. 食材への興味増加：触感や香り、見た目による食育効果

手づかみで食べやすい食材例には、にんじん・かぼちゃ・さつまいも・ブロッコリーなど野菜スティックやおにぎりが挙げられます。

手づかみ食べの課題と対策（食べこぼし、誤飲、片付け問題）

手づかみ食べにはメリットが多い一方で、下記のような課題もあります。

課題	詳細内容	対策例
食べこぼし	テーブルや衣類が汚れることが多い	食事用エプロンや食事マットを利用し、後片付け簡単に
誤飲・窒息リスク	小さすぎる、硬すぎる食材の誤飲	一口大よりやや大きめ・柔らかく調理する
片付けの負担	食卓や床の掃除が必要になる	新聞紙やキッチンペーパーで食卓周りをカバー

手づかみ食べメニューには、片栗粉や豆腐、チーズなどを加えて「くっつきにくく崩れにくい」調理法を取り入れることで、ぐちゃぐちゃしづらく、手やテーブルの汚れも軽減できます。

さらに冷凍保存できる手づかみメニュー（野菜スティック、おにぎりなど）を活用すれば、忙しい日の食事準備もスムーズです。

手づかみ食べが進まない時の具体的な対応法

子どもによっては手づかみ食べをなかなか始めないケースもあります。無理に勧める必要はありませんが、工夫次第で興味を引き出すことができます。

手づかみ食べが進まない場合の対応ポイント

• 一緒に食べて見せる

大人が手づかみで食べる様子を見せることで、子どもが興味を持ちやすくなります。

• 小さく握りやすい形状にする

スティック状やボール状のおにぎり・野菜を用意し、つかみやすさを重視。

• お気に入りの食材を使う

普段食べ慣れている野菜や、味付けを控えつつも風味豊かなメニューを選ぶと食べやすくなります。

• プレッシャーを与えない

「手づかみしなきゃ」と焦らず、スプーンやフォークとの併用もOKとすることで、徐々に自分から挑戦したくなることもあります。

冷凍保存できる人気の手づかみレシピや、おにぎりのベタベタしないテクニックなども日々の獲得につながります。自宅の環境や子どもの様子をよく観察しながら、少しずつ食べる楽しさを育んでいきましょう。

1歳向け離乳食の手づかみ献立で人気の厳選レシピ紹介

1歳の離乳食では、手づかみ食べは自立心や食べる楽しみを育てる大切なステップです。手づかみしやすく、栄養バランスも考えたメニューを取り入れることで、赤ちゃんの成長をしっかりサポートできます。ここでは、簡単に作れて冷凍保存もできる実用的な手づかみ献立レシピを紹介します。ご飯や野菜、パンのアレンジも豊富に取り上げているので毎日の献立にも役立ちます。

定番「手づかみおにぎり」の工夫と種類別レシピ

食べやすさと栄養バランスを両立するおにぎりは、1歳児の定番手づかみメニューです。小さく握ることで誤飲も防げます。人気具材は、しらす・きな粉・ツナ・野菜ミックス・ひじきなど。ご飯を柔らかめにすることや、片栗粉を少量混ぜてベタベタしにくくするのもおすすめです。卵やチーズ、枝豆で彩りを加えると食欲もアップします。

以下のようなレシピが好評です。

レシピ名	主な材料	特長
しらすとわかめのおにぎり	軟飯・しらす・わかめ	くっつきにくく塩分控えめ
かぼちゃとチーズのおにぎり	軟飯・かぼちゃ・プロセスチーズ	甘みがあり人気
ひじきと人参のおにぎり	軟飯・ひじき・人参・ゴマ	食物繊維をプラス

おにぎりがくっつかない素材や成形のコツ

おにぎりが手にくっつかないための工夫としては、軟飯に片栗粉を少し混ぜて冷ましてから成形するのがおすすめです。また、手を濡らしてから作るとさらにまとまりが良くなります。以下の手順で楽に握れます。

• 軟飯1に対し、片栗粉小さじ1/2をまぜる

• 手を少し濡らし、ラップで一口大に整形

• 中にツナやきな粉など好みの具を入れて完成

食材の組み合わせも工夫すると味のバリエーションが広がります。

野菜を使った手づかみ献立の人気レシピ

野菜スティックは、色鮮やかで見た目も楽しく、1歳児の手づかみ練習に適しています。加熱して柔らかくすることで、のどに詰まりにくくなります。特に人気の素材は、にんじん・さつまいも・かぼちゃ・じゃがいも・ブロッコリーです。また、炊飯器でまとめて加熱すれば時短調理＆冷凍保存も簡単です。

おすすめ野菜スティック

• にんじん・さつまいも・かぼちゃスティック

• ブロッコリーの蒸し焼き

• じゃがいもとほうれん草のチーズ焼き

これらの野菜は甘みがあり子どもも食べやすく、また小分けにして冷凍もできるため忙しい日にも便利です。

幼児人気の手づかみパン・フレンチトースト・チーズ入りレシピ

パンやチーズを使ったアレンジレシピは、手づかみ食べ初心者にもうれしい定番です。食パンを小さくカットして牛乳と卵を混ぜた液に浸し、フレンチトーストにすれば、ふんわりして手でもちぎりやすくなります。また、チーズをトッピングするとカルシウムもしっかり摂取できます。

簡単なパン・チーズレシピ

• ミニフレンチトーストスティック

• チーズと野菜のパンケーキ

• ほうれん草入りチーズパン

パンの耳など固い部分は取り除いて、柔らかい部分だけ使うのがポイントです。これらのメニューは冷凍保存も可能なので、まとめて作ってストックしておくと忙しい朝やおやつにも重宝します。

1歳の離乳食を手づかみで冷凍保存・時短するテクニック

冷凍に向くおすすめ手づかみレシピと保存法

1歳の離乳食で手づかみを始める際には、冷凍保存がしやすいメニューを活用すると毎日の準備が格段にラクになります。主食では、おにぎりや野菜入り蒸しパン、豆腐ハンバーグ、野菜スティックが人気です。おにぎりは軟飯で作成し、片栗粉を加えることでベタベタせず、くっつきにくくなります。

冷凍法の基本は、一口大にカットし、ラップで包み平らにして急速冷凍。その後保存容器に移して冷凍ストックしておくと一週間分ほど管理しやすくなります。蒸しパンやハンバーグなども同じ方法で冷凍～解凍が可能です。下記の表も参考にしてください。

メニュー	冷凍方法	解凍方法
野菜おにぎり	ラップして急速冷凍	レンジ加熱
豆腐ハンバーグ	1枚ずつラップし冷凍	レンジ加熱
野菜スティック	茹でて小分け冷凍	レンジ加熱
蒸しパン	1個単位でラップ冷凍	常温・レンジ

冷凍ストックを活用した1週間時短献立プラン

冷凍ストックを活用することで、毎食の負担を大幅に軽減できます。効率よく1週間分の手づかみメニューを準備する際のポイントは「主食系」「タンパク質」「野菜」をバランスよく組み合わせることです。以下の1週間献立例を活用してください。

• 月：野菜おにぎり＋豆腐ハンバーグ＋茹でにんじんスティック

• 火：かぼちゃ蒸しパン＋ひじき入り鶏団子＋ほうれん草

• 水：しらすおにぎり＋さつまいもスティック＋小松菜

• 木：野菜チーズパン＋ツナ豆腐焼き＋ブロッコリー

• 金：おかかご飯おにぎり＋鶏むねミニバーグ＋人参

• 土：トマトパン＋納豆入りハンバーグ＋かぼちゃ

• 日：コーンおにぎり＋豆腐蒸しパン＋大根スティック

ストックしておけば、レンジで加熱するだけですぐ献立が完成します。忙しい朝や外出前も安心です。

冷凍で避けるべき食材と食感劣化防止策

冷凍保存に向かない食材もあるため注意が必要です。じゃがいも・豆腐だけをそのまま冷凍すると食感が変わりやすいため、調理済みの状態で冷凍するのがポイントです。トマトやきゅうり、生野菜は水分が多く冷凍には不向きのため、加熱後に使うか別の食材に代用すると良いでしょう。

解凍時は電子レンジの弱モードや自然解凍を活用し、ベタベタ・水っぽさを防ぐのがコツです。また、蒸しパンやおにぎりには片栗粉を少量加えると、くっつきにくく手につきにくいので小さな子供でも扱いやすくなります。

冷凍保存の際は下記リストを参考にしてください。

• 冷凍におすすめ：ご飯・おにぎり・蒸しパン・ハンバーグ・スティック野菜（茹で）

• 避けたい食材：生野菜・加熱していない豆腐・じゃがいも（未加工）

• 解凍時：ラップしたまま加熱、完全に熱が通ったら冷ます

こうした工夫で、1歳の離乳食手づかみ献立でも使いやすい冷凍ストックを維持しやすくなります。

1歳離乳食の手づかみ献立でよくある困りごととその解決方法

手づかみ偏重の改善アプローチ

1歳になると「手づかみ食べ」ばかりを好む赤ちゃんが増えてきます。スプーンやフォークを拒否し、手づかみ食べしかしない時期もめずらしくありません。大切なのは焦らず見守り、楽しく食事を続けることです。

手づかみ食べ中心の献立では、以下のような工夫が役立ちます。

• ご飯はベタベタしにくいおにぎりや団子状にすると扱いやすくなります。片栗粉を少量加えて握ると、おにぎりがくっつきにくく、お皿や手にも残りません。

• 野菜はやわらかく茹でてスティック状に。人参・かぼちゃ・ブロッコリーが人気です。

• たんぱく質は豆腐・鶏ひき肉などを焼いてスティック状ミートやナゲット、蒸しケーキがおすすめです。

下表は、手づかみ食べ向きの人気メニュー例です。

献立例	主な食材	推奨ポイント
おにぎり	ご飯・片栗粉・野菜	ベタベタしにくい
野菜スティック	人参・大根・芋類	柔らかくて持ちやすい
お豆腐ハンバーグ	豆腐・ひき肉・野菜	高たんぱくで崩れにくい
さつまいも団子	さつまいも・片栗粉	甘みがあり食べやすい

安全に関する注意点と環境整備術

1歳の手づかみ食事では誤飲・窒息予防が最優先です。赤ちゃんの口サイズに合わせ、一口大や細長い形状にカットしましょう。皮付きや硬い食材は避け、水分が多すぎると滑って持てないため加減が大切です。

安全に食事を楽しむための環境づくりポイントは次のとおりです。

• 椅子の高さを調整し、足がしっかり床につく状態にする

• 食事中は必ず大人がそばで見守る

• 食べやすい形や大きさに調理し、固さも指で潰せる程度に

食べこぼしが気になる場合は、防水のエプロンやテーブルマットを併用しましょう。手づかみは手や机が汚れやすいので、すぐ拭ける準備もしておくと安心です。

味つけと食材選定の工夫で食いつきを良くする方法

1歳頃の離乳食では、素材の味を活かしつつ薄味を心がけるのが基本です。人気の味つけ方法や食材の選び方は下記の通りです。

• 具材を混ぜたおにぎりは、鮭やしらす、刻み青菜などをまぜるだけで見た目が鮮やかになり、栄養バランスもアップします。

• チーズや粉ミルク、きな粉を少量加えるとコクが出て食いつきがよくなります。

• 野菜スティックは炊飯器で一度にやわらかく調理でき、彩りよく仕上がります。

野菜は定番のほうれん草・人参・かぼちゃ・さつまいも・ブロッコリーが手づかみに最適。それぞれ小分けにして冷凍ストックしておけば忙しい朝や外出時にも便利です。

簡単な味つけ実例

• 軟飯おにぎり＋青のり＋しらす

• かぼちゃ団子＋少量の粉チーズ

• 豆腐ナゲット＋すりおろし人参

毎日の献立のローテーションや、冷凍保存のコツを取り入れることで、手間を抑えながら1歳児の食べる意欲と笑顔を引き出すことができます。

1歳離乳食の手づかみ献立で専門家・ママの実体験から学ぶ成功事例

多様な家庭の工夫と体験談

手づかみ食べは1歳児の発育に役立ち、家族ごとに工夫が求められます。多くの家庭では、ご飯やおにぎりが手に付かないように片栗粉や軟飯を活用するなどの知恵が生まれました。人気の「野菜スティック」は、にんじんやさつまいもを電子レンジや炊飯器でやわらかく調理し、手づかみしやすいサイズにすることで赤ちゃんも安心して持てます。

実際に子育て家庭からは、「手づかみメニューを冷凍ストックして朝や忙しい時に活用することで、毎日のご飯作りがかなり楽になった」という声が多く聞かれます。また、「おにぎりや豆腐ハンバーグは冷凍保存しても食感が損なわれにくいので助かる」といった実用的な意見も多く見受けられました。

下記は家庭でよく取り入れられている献立の特徴です。

項目	具体例	工夫ポイント
ご飯	手につかないおにぎり	片栗粉やしらす混ぜでベタつき防止
野菜	野菜スティック、かぼちゃ団子	軟らかくして握りやすく切る
たんぱく質	豆腐ハンバーグ、卵焼き	ひき肉入りで冷凍保存対応
バリエーション	チーズ入り、うどんスティック	新しい味付けで飽きさせない

このように、日々の実体験から生まれたアイデアが1歳の手づかみ離乳食献立を支えています。

専門家コメントに基づく推奨レシピ・献立の解説

管理栄養士の見解では、1歳の手づかみ献立は栄養のバランス・食べやすさ・安全性が重要です。主食はご飯のおにぎりやパン、軟飯を利用し、手につきにくい具材をまぜることで食べやすくなります。野菜はベータカロテンや食物繊維が摂れるにんじん・かぼちゃ・ほうれん草などが推奨されており、「炊飯器でふかす」「片栗粉をまぶす」といった調理法も紹介されています。

おすすめの手づかみレシピを一部ご紹介します。

• 手につかない野菜おにぎり

  片栗粉・刻み野菜・しらすと軟飯を混ぜて握ることで、手もベタベタせず1歳に最適。

• かぼちゃ団子

  やわらかく蒸したかぼちゃにひき肉や豆腐を混ぜ、小判形にまとめて焼くと崩れにくく冷凍保存も可能。

• 豆腐ハンバーグ

  豆腐・鶏ひき肉・野菜を混ぜて焼くことで鉄分やたんぱく質をしっかり確保。

• 野菜スティックの冷凍ストック

  じゃがいもやにんじんをスティック状にカットし加熱、1本ずつラップに包み冷凍しておくと便利です。

専門家は「季節の野菜を使うことで栄養バランスが向上し、さまざまな味・触感を体験できる」とアドバイスしています。冷凍保存を活用した場合は、解凍する時にラップのまま加熱し、均一に温まるように気をつけましょう。手軽に試せて栄養も豊富な手づかみ献立は、1歳の赤ちゃんが毎日楽しく食事できる大きな味方です。

1歳離乳食の手づかみ献立に最適な食材・道具・市販品の選び方

素材別おすすめの食材リストと選び方

1歳の離乳食で手づかみ献立を考える際は、栄養バランスと食べやすさ、安全性が重要です。野菜は加熱することで柔らかくなり、自然な甘みが感じられます。人気の食材は、にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリーです。豆腐やチーズもタンパク源としておすすめで、スティック状や一口サイズにカットしてあげましょう。おにぎりは軟飯を使い、手にくっつきにくいよう片栗粉をまぶす方法が便利です。肉や魚のひき肉、しらす、鶏ささみも適度にほぐして与えることで、小さな手でも持ちやすくなります。アレルギーの心配のある食材には注意しつつ、味付けは薄めに仕上げてください。

食材カテゴリ	例	選び方のポイント
野菜	にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー	柔らかく茹でてスティック状に
炭水化物	軟飯、ごはん、パン	手に付きにくく調整しやすい
タンパク質	豆腐、ささみ、しらす	小さく切る・加熱しすぎない
乳製品	チーズ、ヨーグルト	個包装やベビーチーズが便利

便利な市販・宅配商品と選ぶポイント

市販や宅配の商品も上手に取り入れると、離乳食作りがより簡単になります。冷凍ストック野菜や冷凍おにぎりは時短に役立ちます。パルシステムやコープなどの食材宅配サービスは、離乳食専用の冷凍食品やカット野菜が豊富に揃っており、下処理の手間が省けます。選ぶ際には「着色料・保存料無添加」「国産原料」「アレルギー対応」などの表示を確認しましょう。また、ハンバーグやひじきミックスなど手づかみメニュー専用商品も増えています。急な用意や外出時のお弁当にも冷凍食品は便利です。

商品タイプ	おすすめ活用例	ポイント
冷凍野菜	加熱してそのまま利用	時短・無添加
冷凍おにぎり	食べやすいサイズ	手にくっつきにくい工夫
離乳食用冷凍食品	ハンバーグ・ミックス野菜	手軽に栄養プラス
宅配サービス商品	時短・安心素材	品質表示を要確認

必要な調理器具と衛生管理のコツ

手づかみ離乳食の調理には、シリコンスチーマーや電子レンジ対応の調理器具が役立ちます。形を揃えたい場合はスティックカッターや野菜スライサーもおすすめです。食材をまとめて作り、小分け冷凍できるフリージングトレイが冷凍保存に便利です。また、赤ちゃんの手や口に入るものは徹底的な衛生管理が必要です。調理前後の手洗い、調理器具の熱湯消毒、こまめな冷蔵・冷凍保存が大切です。テーブルや椅子、エプロンなど食事環境の清潔も忘れずにしましょう。なお、調理器具や食材ごとに使い分けるとアレルギー事故も防げます。

調理器具リスト

• シリコンスチーマー

• 野菜カッター、スライサー

• 小分け用フリージングトレイ

• ベビー用フォーク＆スプーン

• 食事用エプロン

• 抗菌まな板

消毒や洗浄は毎回行い、食材の作り置き・冷凍時は必ず日付を記入し新鮮なうちに使い切るよう心がけてください。

1歳の離乳食手づかみ献立で押さえるべき最新の知見と公的情報に基づく安全ガイドライン

離乳食の進め方の正式な基準と推奨量

1歳の離乳食は、手づかみ食べが進み自分で食べる力がグンと増す時期です。食事の進め方は、厚生労働省のガイドラインや小児科学会の基準を元に調整しましょう。1回の献立目安は主食（ごはん・軟飯80g）、主菜（肉・魚・豆腐15g）、副菜（野菜20g）程度です。

手づかみしやすいおにぎりやスティック状の野菜、豆腐ハンバーグが人気です。下記は例となります。

食材	量目安	形状の工夫例
軟飯ごはん	80g	一口おにぎり
豆腐	40g	小判型ハンバーグ
魚・鶏むね肉	15g	棒状・そぼろ
野菜（にんじん等）	20g	スティック・蒸し野菜

献立のコツ

• 柔らかさ・大きさなど「のどに詰まりにくい」形が重要です。

• 食事のリズムを1日3回＋1〜2回おやつで安定させ、水分も忘れずに提供します。

食物アレルギーの最新対応と見分け方

食物アレルギーは1歳前後で初めて反応が現れるケースも少なくありません。初めて与える食材は、単品・少量から始めて必ず体調の良い午前中に試しましょう。卵・乳製品・小麦など注意が必要な食材は慎重に進めます。

症状のポイント

• 発疹やかゆみ、咳、嘔吐、顔の腫れ、

• 食後30分〜2時間以内に異変が出やすい

もし異常を感じたら、迷わず医療機関を受診しましょう。自己判断で食材を除去するよりも、専門医の診断を重視してください。

安全対策リスト

• 新しい食材は1種類ずつ

• 最初はごく少量から

• 体調の良い日を選ぶ

• 何かあった場合はすぐに病院へ

これから注目する調理・食材のトレンド情報

近年、冷凍ストックや時短食材の活用に注目が集まっています。特に、手づかみ用おにぎりをベタベタしにくくする「片栗粉やごま」の活用はおすすめです。スティック野菜は、フリーザーバッグでまとめて冷凍可能。さつまいもや人参、かぼちゃはスティック状にし炊飯器や電子レンジで加熱しやすく、手づかみに最適です。

【今注目の手づかみ献立例】

• 片栗粉入りおにぎり（手につかず冷凍保存可）

• 野菜スティック（ブロッコリーやさつまいも）

• 冷凍豆腐ハンバーグ（まとめて作りやすい）

• スティックパンケーキ（小麦粉・バナナで簡単）

最近の人気ポイント

• 主食、野菜、副菜ミックスの一品料理が増加

• 手づかみでも栄養バランスを意識した組み合わせ

保育現場や家庭での冷凍ストック利用、アレルギー注意や食感・崩れにくさへの配慮など、最新情報と家庭で実践しやすいノウハウをうまく取り入れましょう。